Alors note pour plus tard, c’est trois œufs dans la pâte et le quatrième c’est pour dorer le dessus. 11 mois sans en faire une et voilà j’oublie tout ! Et avec mes notes mal rédigées…

Si on met 4 œufs dans la pâte surtout des gros comme j’ai fait aujourd’hui, on a une galette immense.

Mais ce n’est pas grave elle était cuite à point et succulente ! 😎