C’est sans doute après avoir regardé trop de vidéos sur le sujet et après avoir loupé trop de repas que j’ai eu envie de tenter de faire des spaghetti carbonara.

Bien sûr pas de Guanciale au magasin du village mais par contre une bonne surprise avec de la pancetta pas chère du tout et savoureuse.

J’ai tenté de reproduire les étapes mais bien sûr j’ai loupé plusieurs choses et au final mes carbonara sont mangeables mais pas présentables.

La cuisine italienne me semble aussi technique que la cuisine japonaise.

Je n’ai plus du tout confiance en mes talents culinaires alors je vais me replier vers nos recettes familiales de pauvres comme par exemple le chou farci que je vais faire demain.

Rien mangé, rien rangé, rien fait, juste dormi entre des épisodes de séries que je n’ai pas eu le temps de regarder. Demain on arrête les bêtises et au boulot !

Je vais amener ma voiture au garage pour faire refaire ses freins et j’ai aussi acheté pas mal de choses pour remettre Toshiyuki sur la route.

Et oui comme à chaque printemps à l’approche du contrôle technique c’est le début des grosses dépenses pour chouchouter mes deux véhicules.

Heureusement que j’ai des amis pour m’aider à baisser les coûts sinon je n’y arriverai pas.

Cela faisait huit semaines que j’en rêvais, une journée passée à dormir ! C’est chose faite comme quoi j’en avais bien besoin.

Virée en Suisse à la brasserie Tonebière, restaurant, soirée au pub oui on commence fort..

Franchement j’aurai du passer mon lundi de Pâques autrement… 😥