Demain ma sœur vient manger, c’est l’occasion de me mettre enfin à la cuisine en en profitant pour concocter mon plat préféré : La blanquette à l’ancienne !.
En entrée des aspics à l »œuf poché avec salade et carottes râpées, la blanquette sera servie avec du riz Basmati des hauts plateaux cuit à la cuiseuse avec l’eau du bouillon de la blanquette. Je vais l’accompagner d’un Mercurey 2023 faute d’avoir trouvé un Marsannay. Au dessert un Moka servi avec un très bon crémant d’Alsace. On terminera par un bon café là encore Moka mais d’Éthiopie. 😎
Et tout ça et encore plus grâce à mon petit supermarché local dans lequel je vais pas rasé pas coiffé avec des pantoufles aux pieds ! C’est ça la cool attitude, presque en mode Big Lebowski !
D’ailleurs j’y retourne de suite car j’ai oublié les oignons grelots les quenelles et je n’ai plus assez de sucre en poudre ! 😆
Bon, j’espère pouvoir assurer, la suite demain ! 🙄







