Ce matin pour une fois ce ne sont pas mes chats affamés qui m’ont sorti du lit mais l’impatience de retrouver un vieil ami, que dis-je, un partenaire puissant qui ne vit que pour mon bien : le natto.
J’ai donc faire cuire 100gr de riz japonais avant de verser par dessus une dose de natto bien pratique, celle de la marque la plus vendue dans le monde qui se présente dans une barquette avec ses sachets de sauces. J’ai été surpris de découvrir ce natto surgelé dans le nouveau magasin asiatique de la ville d’en bas. J’ajoute de la ciboule par dessus et voilà, j’obtiens le meilleur petit déjeuner du monde !
Car oui, j’aime le gout du natto, je n’ai pas eu à me forcer pour ça, et je suis aussi bien documenté sur les bienfaits de cet aliment très nutritif, hyper digeste, riche en fibre et qui favorise le bon fonctionnement du cœur avec des propriétés anticoagulantes reconnues. Ajoutons à cela que le natto est un aliment riche en prébiotiques et en probiotiques et bon j’arrête là car je sens que je vous perds… 😆
Pour moi c’est un vrai ami, il bloque mon appétit jusque tard dans l’après midi et me fait du bien. Il m’empêche aussi de manger sucré le matin, le natto suffit à lui-même pas besoin de pain ou de tartines, c’est donc l’allié idéal dans ma situation.
Conclusion ? Et bien vivement demain matin !


















