Aujourd’hui j’avais tout préparé pour cuisiner avec ma mère mais comme les dernières courses et préparatifs ont pris du temps, elle m’a laissé tomber pour regarder la messe à la TV.

Moi aussi seul dans la cuisine face à un monument de la cuisine française à réaliser avec un chat fou sur le dos (parfois au sens propre), et bien moi aussi j’ai eu envie de prier.

J’ai découpé ma viande fraîche et de belle qualité avec soin avant de passer à la coupe des carottes oignons ails, j’ai découvert médusé que le vin pouvait flamber à ébullition et j’ai réussi ma liaison avec la farine.

Puis 20 minutes à attendre, je fais l’erreur de descendre devant mon écran et là mon frère m’appelle et nous parlons politique car nous sommes tous deux scandalisés par l’humiliation subie par le président ukrainien à Washington.

Et forcément ce qui devait arriver arriva. Mon premier Bœuf Bourguignon contrairement à ma première blanquette, restera un échec cuisant, voire trop cuisant vu qu’il a pris sur le fond.

J’ai récupéré le dessus avec soin, ça va j’ai sauvé les meubles même si l’acidité du plat est monté en flèche.

Si je veux vraiment progresser en cuisine, je dois me poser une règle d’or : ne jamais au grand jamais m’éloigner d’un plat qui mijote ! 😥

Ma relation avec les médias est étroitement liée à la Suisse. C’est étrange mais c’est ainsi. A vrai dire je ne regarde plus la télévision en dehors du journal de 20h00 que je trouve toujours incomplet et insipide à l’image des autres programmes des chaînes publiques de mon pays, Arte étant l’exception confirmant la règle.

Pour moi la télévision est devenue un média pour personnes âgées, un ramassis de bêtises, d’émissions racoleuses et de rediffusions.

Et si je hais tant la TV française c’est sans doute de la faute des suisses qui m’ont privé de leurs chaînes TV nommées à l’époque TSR1 et TSR2, des chaînes qui ont forgé mon adolescence dans le feu de l’interdit et des émotions fortes, notamment le samedi soir quand je me relevais en douce pour regarder le film d’horreur de minuit.

Il y avait aussi de très belles émissions musicales comme Perockstroika qui avait fait mon éducation musicale, des documentaires fascinants et des émissions humoristiques dont le souvenir me fait encore rire aujourd’hui.

Puis un jour en 2011, les suisses ont éteint les émetteurs Hertziens pour passer à la diffusion en TNT et ce jour là j’ai tout simplement arrêté de regarder la télévision.

Le premier janvier de cette année mes « amis » suisses m’ont refait le même coup avec cette fois-ci la radio « Couleur 3 » que j’écoutais pour me réveiller le matin et dans la voiture, mais là j’avais une contre-attaque que j’ai enfin mené à bien aujourd’hui en recevant en soirée une radio JBL avec un son incroyable et équipées pour la Fm le DAB et le DAB+

Je l’ai donc mis en marche et après un balayage j’ai découvert des dizaines de stations inconnues suisses…

… Mais pas couleur 3 !!!

Je suis vraiment déçu car même si je peux toujours l’écouter en passant par Internet, l’absence de ma station radio préférée reste douloureuse.

Mais bon, si je regarde le coté positif, j’ai à présent une mini radio déplaçable à volonté partout, étanche avec un très bon son et rechargeable par cable USB comme un téléphone.

Je vais donc pouvoir à nouveau prendre mes petits déjeuners de 6h00 du mat en écoutant les informations sur France Inter ou France Culture, car contrairement à Stephan Eicher le chanteur suisse qui a été connu en France pendant un moment, je déteste déjeuner en paix, je veux déjeuner informé ! 😆

Je me réveille vers 6h00 encouragé par mon chat qui lorsque je suis assis au bord de mon lit, me pousse avec des grands coups de pattes dans le dos. Il ne comprendra décidément jamais rien au concept de vacances.

Enfin si, il va finir par remarquer que pendant les vacances et surtout celles d’hiver, son maître qu’il colle de façon maladive, fait des grandes siestes qui feraient honneur au peuple félin voire au plus fainéant des félins fourbus de fatigue. (J’aime les allitérations)

Alors non je ne suis pas malade, je ne me suis pas couché tard hier soir non plus. C’est juste que désormais vu que ma fatigue est de plus en plus lourde, j’utilise ce premier jour de vacances comme un sas, une journée de transition que je mets à profit pour dormir le plus possible, non pas pour rattraper le sommeil en retard, ça ne marche pas comme ça, mais seulement pour me mettre au diapason des journées calmes. Ces jours heureux sans enfants qui se battent, qui hurlent et qui sont pendus à moi en me torturant avec leurs troubles psychiques qui les envahissent et qui me fatiguent tant.

Oui c’est les vacances, le moment pour se reposer, ranger, bosser sur des projets et régler certains problèmes du quotidien.

Et si dans la foulée je peux faire un peu de photos et surtout du labo, ce ne sera pas de refus ! 🙄

Alors note pour plus tard, c’est trois œufs dans la pâte et le quatrième c’est pour dorer le dessus. 11 mois sans en faire une et voilà j’oublie tout ! Et avec mes notes mal rédigées…

Si on met 4 œufs dans la pâte surtout des gros comme j’ai fait aujourd’hui, on a une galette immense.

Mais ce n’est pas grave elle était cuite à point et succulente ! 😎

Aujourd’hui, avant dernier jour des mes vacances de fin d’année, j’ai fait pas mal de choses comme passer ma radio : Rien n’est cassé donc aucune explication pour l’instant pour cette douleur qui suite à ma chute m’empêche d’utiliser mon bras.

J’ai aussi reçu l’album double blanc des Beatles en cd trouvé à petit prix et marre de chercher la version vinyle à prix correct.

Et j’ai aussi reçu une tronçonneuse jouet pour un projet très stupide mais qui va me faire rire.

Sinon je suis allé voir Sonic 3 au cinéma et j’ai passé un très bon moment. Jérôme beaucoup moins car il n’a pas vu les deux premiers. Je suis aussi passé à mon bar tabac pour souhaiter la bonne année et offrir des cadeaux au gérant et à son collègue.

Enfin en rentrant, passage rapide au pub, rapide car il pleut du verglas. La Stout impériale de Benoit est encore meilleure quand on la boit en regardant la neige !

Bref, une très bonne journée qui me redonne le moral.

Pourvu que le sentiment survive à la rentrée avec les enfants ! 🙄

Hier soir mon amie la neige a tracé les contours de son tableau au fusain noir et pendant que je dormais elle a ajouté les couleurs pour que je puisse découvrir le résultat ce matin au réveil. Ce bleu turquoise du ciel était juste incroyable.

Demain je dois passer ma radio du bras, je ne peux donc pas trimballer du matériel grand format dans la forêt voisine, mais ce n’est pas l’envie qui m’en manque !

J’aimerai tant photographier un arbre noir ou en contre jour sur de la neige bien blanche le tout surmonté par un ciel bleu le plus foncé possible. Mais bon ce n’est pas encore au programme vu mon état de santé. 🙄

Oui, vu que le Japon est à l’honneur ces jours-ci, et bien le titre peut se lire « Yuki ga modotte kimashita » et traduire par : « La neige est de retour ». J’aime beaucoup le kanji de neige qui s’écrit 雪 et qui est composé de deux kanji signifiant « pluie » et « étoile ». La neige est quelque chose que j’aime beaucoup car elle était là en masse pour ma naissance en avril 1973 et est au centre de merveilleux souvenirs. Ma chère 309 est nommée Toshiyuki pour cette raison, enfin entre autres raisons…

Alors voilà, le vent a soufflé très fort toute la journée et jouait à renverser mes poubelles et à en disperser le contenu comme un sale gosse, me forçant à sortir deux fois tout remettre en place, jusqu’au moment où le ricanant Éole est tombé et est rentré chez lui en pleurant. Deux heures après être tombé, le vent d’hiver a dévoilé sa passagère clandestine, madame neige, mon amie farceuse qui vient pimenter un peu nos vies d’automobilistes.

Car oui demain c’est le rendez-vous chez le coiffeur et samedi le rendez-vous pour ma radio du bras pour savoir enfin ce qui est cassé. Je vais donc de nouveau me lancer sur les routes enneigées en espérant que cette fois ça se passe mieux que le 20 novembre histoire de ne pas faire paniquer ma mère. 😆

Contempler le premier lever de soleil de la nouvelle année et dans mon cas, tenter de le photographier, forcément ! Cette année c’était presque réussi, le jour où je voudrais faire ça correctement il me faudra utiliser des filtres spéciaux et là forcément la météo ne suivra pas… Donc non je continue de faire ça en mode simple et c’est très bien comme ça vu que c’est l’impression que je veux donner.

Traduction : c’est le moment de faire l’osōji, car oui comme chaque année je fais un osōji, c’est à dire un ménage/nettoyage rituel propre à la culture japonaise.

Cette année c’est l’occasion de découvrir tout ce que mon chat a détruit dans ma chambre en sautant sur les étagères comme les matrioshki (pluriel russe de matriochka) qu’il a dégommé avec lenteur, précision et je le pense un certain plaisir. Je dois avoir un chat ukrainien…

Mais cette année je peine beaucoup mon bras me fait vraiment souffrir et du coup mon ménage risque de ne pas être à fond jusque dans les coins…

Mais ce n’est pas grave, l’important c’est de ranger le plus possible et d’aérer longtemps et en grand !

Et si ce soir j’arrive à tout faire ça, je prends une douche et je vais boire un coup au pub car incroyable mais vrai il sera ouvert ! Par contre pas de bières ni alcools forts, juste voir des gens ça me suffira. 🙄

Samedi soir je n’avais pas envie de boire et du coup je me suis enfui du karaoke. Dimanche soir nous avons dit au revoir et merci à notre ami cuisinier, un homme de bon goût qui aime le métal comme nous et vu que l’on nous a mis à la porte du pub à 23h00, nous avons prolongé chez moi jusqu’à assez tard ce matin. 😆

C’était très sympa et c’était une belle façon de remercier notre ami et de le féliciter pour cette nouvelle vie qui l’attend. Car oui, il ne pourra plus trainer avec des abrutis comme nous entre deux services, mais il aura au moins le plaisir de cuisiner de façon plus intensive et donc plus valorisante de ses talents culinaires. 😎

Alors au revoir Jeremy, nous sommes contents pour toi mais tu vas nous manquer sur la « jolie terrasse » de ce pub qui perd de son attrait de jour en jour, mais ça, c’est une autre histoire… 🙄