Aujourd’hui c’était le jour de la fête des chevaux de trait au village, enfin du comice. J’ai grillé trois pelloches et j’espère avoir trois bonnes photos.

Puis les nuages ont commencé à s’amonceler, au propre dans le ciel et au figuré lorsque je me suis arrêté au snack ouvert pour l’occasion. C’est là que j’ai appris une nouvelle qui me rend très triste.

Les propriétaires du pub de mon village veulent vendre les murs et tout arrêter, le snack va peut être aussi fermer en septembre vu qu’il doit sortir 6000 euros dans le cadre d’une procédure de redressement.

Bref, le village risque d’être bien triste dans quelques mois.

Je hais les hivers, rien que pour ça…

Alors oui, quand on regarde cette photo prise à 18h00 aujourd’hui, on a le droit de penser que je ne vais jamais m’en sortir.

Mais si l’on regarde bien, on remarque que ce ne sont que quelques trucs et saletés qui traînent par terre. J’ai bon espoir de tout nettoyer et de rentrer ma 208 ce soir même.

J’ai déjà chargé la 309 pour aller à la déchetterie et je dispose à présent de ma carte à moi. Et ça, ça va changer beaucoup de choses ! 😀

Aujourd’hui je suis allé chez un professionnel suréquipé pour me faire une pédicure en urgence. Pinces coupantes, fraises… C’était impressionnant et j’en avais bien besoin !

En effet, vu que je n’arrivais plus à me couper les ongles des pieds car en me penchant ma respiration se bloque à cause de mon gros ventre, j’avais fini par avoir comme des griffes épaisses au bout des orteils. Et non je ne montrerai pas les photos « avant ».

Une bonne chose de faite, et le garage presque rangé avec les premiers voyages à la déchetterie demain qui vont bien accélérer les choses !

Bref que du bon pour ce lundi 12 août !

Un gros dodo et je passe à la dernière offensive contre les objets avant de me relancer dans des projets sympas ! 😀

J’ai passé l’après midi avec un voisin qui a un niveau de guitare de grand débutant comme moi. Nous avons joué de la guitare de la basse et nous avons bien discuté.

C’était vraiment sympa et du coup ce soir on va manger ensemble puis faire une soirée tarot avec les autres copains.

Je commencerai presque à les aimer ces vacances d’été à domicile ! 😆

Aujourd’hui journée sushi pour ma sœur qui passe en visite, je redécouvre mes whiskys japonais avec des plats sucrés et j’avance dans le rangement du garage.

Mais l’actualité la plus importante du jour reste celle-ci :

Et oui, nous sommes le 10 août, (en passant c’est le jour de ma fête)

Ce sont donc pour ainsi dire mes « noces » de coton car cela fait un an que Ugo mon siamois débile fait partie de ma vie ! 😆

J’ai passé la journée avec le copain Florian pour mener à bien un projet un peu débile, photographier des fresques murales imposantes dans une ville à 70km de chez moi en utilisant une chambre, (ma Sinar F2, la plus compacte et la plus qualifiée pour le job dans mon arsenal) et ce pour composer des images en s’affranchissant de plusieurs obstacles et en choisissant ce que je voulais faire rentrer dans mon image.

Mais c’est bien souvent Florian qui est venu pour faire mes mouvements compliqués.

Il n’empêche que je suis impatient de développer et de voir ce que ça donne même si du coup ça me donne une gross pression car là je ne dois pas me louper au labo !

La photo suffit non ? dégustation de whiskys japonais haut de gamme avec mon poto que j’adore !!!

Plus de détails demain car c’est le genre de soirée à finir à 5h00 du mat…

Edit : j’avais raison mais je me suis couché à 5h30 le temps de mettre les poubelles dehors.

Cette soire de malade reste pour l’instant mon meilleur souvenir de ce septième été sans vacances et sans la mer qui me manque tant.

Ah et depuis ce mercredi 7 août je peux de nouveau rouler avec ma 309 adorée !

Tout ça grâce à mon copain. 😀

Aujourd’hui j’ai fait les courses et j’ai fait des choses importantes comme les démarches pour ma nouvelle carte d’identité, c’était vraiment l’enfer, mais bon je suis allé au bout.

J’ai aussi pris un rendez-vous chez un pédicure pour mes ongles des pieds.

Mais la chose qui m’a pris le plus de temps ça a été de sécurisé tous les fichiers importants de l’ordi de ma sœur avant de tenter et de réussir sa réparation à la fois matérielle (changement des barrettes de ram) et logicielle (grand ménage, désinstallation des programmes inutiles et qui posent des soucis, nettoyage des fichiers temporaires, réparation du registre et enfin chase au virus et malware.

J’envoie un message à ma sœur pour lui annoncer que l’ordi est réparé et elle me dit que je peux le garder.

Dans ce cas je vais le remettre dans sa version d’origine c’est à dire windows 7 car là avec windows 10 installé n’importe comment, il n’est pas très performant avec ses 4GO de RAM…

Mais voilà, encore un de sauvé qui n’ira pas en déchetterie !

C’est important pour mon moral de voir que je suis toujours doué pour ce genre de choses… 🙄

Aujourd’hui j’ai bien avancé avec le nettoyage/rangement du garage mais mon plus beau fait de ce jour, celui qui mérite une médaille, c’est que j’ai enfin réussi à faire une grande avancé dans la maîtrise de la cuisson de mes chers Tamagoyaki.

Les tamagoyaki sont ces omelettes roulées/feuilletées que l’on trouve dans les gamelles (Bento) que se font encore les japonais pour manger rapidement le midi sans avoir besoin de four. Une façon de s’alimenter qui leur vient de leur passé et qui reste fortement ancré dans la culture nippone.

Jusqu’ici je n’arrivais pas à avoir la texture fluffy, une fois sur deux c’était brûlé et je dois avouer que je mettais trop de choses dans mes œufs battus. A midi pendant ma pause rangement j’avais un creux et vu qu’il n’y avait rien dans le frigo en dehors des ingrédients du repas du soir, j’ai décidé de prendre 3 petits œufs pour me confronter une fois de plus au démon du Tamagoyaki. Mais j’y suis allé la fleur au fusil et histoire de compliquer les choses j’ai eu la flemme d’aller rechercher mes lunettes de vue.

Du coup j’ai utilisé mes autres sens que ma vue et j’ai surtout beaucoup réfléchi à mes précédentes erreurs. J’ai réfléchi à la façon dont cette poêle rectangulaire répartissait la chaleur et j’ai profité des différences de température dans chaque zone pour définir ou je devais rouler et où je devais laisser cuire doucement… J’ai aussi utilisé une huile d’olive très pure que je n’ai pas fait trop chauffer. Bref, j’ai maîtrisé comme si un cuisinier japonais était là pour me conseiller !

Et j’y suis enfin arrivé ! Pour la première fois j’ai eu mon omelette roulée, entière, non brûlée et avec cette texture si moelleuse. C’est une réussite ! « Gokaku » ! Je n’ai plus qu’à définir avec précision mes dosage de mirin, de sauce soja, de sel et de dashi (poisson en poudre) pour aboutir au gout que je recherche et par la suite je pourrais tenter d’autres tamagoyaki avec d’autres choses dans mes œufs battus voire inventer les miens !

Ah, sinon j’ai oublié de le préciser mais oui…

C’était délicieux !!! 😀