Ce soir j’ai été ambitieux vu que j’ai tenté de faire une pizza à partir de rien, c’est à dire en faisant ma pâte et en commençant tout ça à 18h00…

Alors notes pour plus tard : Pour faire une grosse pizza carrée qui tient toute la plaque comme celles que faisaient ma mère, je dois partir sur 500gr de farine, 35ml de mélange eau/lait tiède avec 20 gramme de levure de boulanger.

En effet je n’avais pas assez de pâte j’ai donc trop étalé et trop cuit du coup j’ai fait une pizza biscuitée ! Mais c’est pas grave je vais la manger demain et samedi.

Mais bon c’est stressant, la pâte à pizza et la pâte à pain ce ne sont pas mes domaines de prédilection en cuisine, j’aimerai apprendre chez un pro.

Du coup en attendant et constatant mon demi-échec, je pense que je vais enlever la pizza de mes menus, mon petit bidon s’en réjouit déjà! 😆