Ce soir j’ai été ambitieux vu que j’ai tenté de faire une pizza à partir de rien, c’est à dire en faisant ma pâte et en commençant tout ça à 18h00…

Alors notes pour plus tard : Pour faire une grosse pizza carrée qui tient toute la plaque comme celles que faisaient ma mère, je dois partir sur 500gr de farine, 35ml de mélange eau/lait tiède avec 20 gramme de levure de boulanger.

En effet je n’avais pas assez de pâte j’ai donc trop étalé et trop cuit du coup j’ai fait une pizza biscuitée ! Mais c’est pas grave je vais la manger demain et samedi.

Mais bon c’est stressant, la pâte à pizza et la pâte à pain ce ne sont pas mes domaines de prédilection en cuisine, j’aimerai apprendre chez un pro.

Du coup en attendant et constatant mon demi-échec, je pense que je vais enlever la pizza de mes menus, mon petit bidon s’en réjouit déjà! 😆

Aujourd’hui je me remet difficilement de ma veille électorale et de son résultat, j’avais oublié que j’avais proposé à un copain de passer, il me téléphone alors que je suis en pyjama dans mon lit. Je m’habille lui sert deux bière et un paquet de chips puis nous allons au pub, et là coupure de courant.

Bref une journée de perdue qui se termine par un moment sombre.

« Out of the blue and into the black You pay for this, but they give you that And once you’re gone, you can’t come back When you’re out of the blue and into the black » (Neil Young : Hey, Hey , Hey,My My)

Tous les 5 ans un président est élu dans mon pays et cela m’angoisse terriblement vis à vis de l’avenir de ma nation. Tous les 4 ans les américains changent de président et cela m’angoisse énormément pour l’avenir de ma planète.

Du coup après avoir fait du rangement et promené longuement le chat, je me prépare à suivre 8 heures de live en américain et en direct sur NBC.

Cela ne va pas me rassurer mais au moins ça fera bosser mon anglais.

Ce matin j’ai traîné au lit, regardé un film d’horreur dégouttant et là je vais sans doute aller au labo. Bref rien de bien extraordinaire… Je vais aussi organiser le reste de ma semaine de congés d’ancienneté.

Aujourd’hui c’est le dernier jour d’ouverture du snack de mon village, il met la clef sous la porte définitivement après plus de 5 ans d’activité.

Je pense que cet événement sera à la fois triste et joyeux, à l’image de cette période de la Toussaint que j’ai agrémenté de longues vacances.

Je raconte le reste en rentrant si je suis encore opérationnel, du coup il vaut mieux prévoir que ce sera demain matin ! 🙄

Voilà, nous sommes lundi, je traîne encore en caleçon devant mon écran mon chat tente de se coucher sur mon clavier, c’est comme ça que je vais écrire mon rapport sur les derniers instants du snack de mon village…

Je suis arrivé à 19h00 avec un sac contenant un appareil numérique pour quelques photos et des vidéos, je m’installe à la place du gars qui fait un V avec ses doigts et je commande l’avant dernière bière en bouteille. On raconte des blagues pourries, des souvenirs puis je commande trois choses : un tacos deux viandes, un hamburger et une pizza au mont d’or à emporter. La soirée se continue en douceur avec l’arrivée d’un copain et de sa copine vers 21h00, je lui file mon hamburger. Derrière nous une table avec un moldave une ukrainienne et un couple russe, avec une seule bière je ne suis pas assez désinhibé pour me lancer dans une grande conversation mais on échange quelques mots quand même. Le snack se vide peu à peu et il ne reste plus que Pascal le gérant, sa fille moi et le copain et sa copine. Je me mets avec la caisse pour la dernière fois en soupirant et là Pascal me fait un triple cadeau : deux beaux verres, la note et surtout le privilège d’être celui qui va éteindre définitivement l’enseigne de la boutique…

Voilà à 23h05 j’étais couché avec des pensées tristes et pas du tout d’alcool dans le corps pour les éloigner vu que je n’ai bu qu’une bière et un fond de verre de mon précieux whisky japonais.

Voilà, c’est la fin d’une époque, je vais manger moins gras et prendre plus de temps pour cuisiner. Je vais aussi ne presque plus sortir. C’est bon pour mon corps, pour mes finances mais pour mon moral et bien je vais devoir trouver autre chose !

Et pas besoin de dire que vais trainer de temps à autres au pub en espérant y revoir Pascal pour lui payer quelques verres en espérant garder le contact avec lui. 🙄

Aujourd’hui j’ai assuré ! J’ai fait un repas complet quasiment tout seul. Une entrée sophistiquée; la salade vigneronne (du poulet cuit au bouillon, du jambon de parme, des pignons de pin grillés sur un lit de salade feuille de chêne le tout arrosé de sauce au roquefort), une choucroute royale (ma mère a mis les ingrédients dans la cocotte et m’a dit la quantité d’eau à mettre) et un superbe moka qui est succulent !

Mais bon trois photos valent mieux que mes discours !

Je suis fier de moi sur ce coup là ! 😀

Aujourd’hui c’était la Toussaint, le soleil brillait encore plus fort que d’habitude et je suis allé à la messe avec ma mère en T-shirt.

Un bon repas de jour de fête : frites maison et jambon puis direction chez le copain pour passer un bon moment histoire d’échapper à ces sombres pensées.

Car oui à chaque Toussaint je pleure en écoutant la chanson suivante :

Bref comme chaque année je passe une Toussaint douce-amère.

Et c’est très bien comme ça, histoire de rappeler à la mort que je la respecte, que je la comprend et que je pense souvent à elle.

Ceci écrit, le bilan de cette Toussaint reste très positif grâce à mon ami qui fait tant pour moi et qui m’apporte tant de réconfort. Il lit ces lignes alors il se reconnaîtra. Ma 208 et moi te remercions du fond du cœur ! 😎

C’est aujourd’hui que j’ai reçu le nouvel ordinateur portable que j’ai acheté à 199 euros (j’avais 150 euros sur mon compte Paypal donc 49 euros frais de port inclus !) pour m’aider dans mon travail. C’est plus qu’un simple portable c’est ce que l’on appelle une workstation, une machine performante et faite pour travailler assez longuement sans chauffer de trop.

La machine est arrivée avec un Windows 10 non activé mais après deux messages le vendeur m’a renvoyé un bon code qui a permis l’enregistrement de ma machine. Une heure plus tard j’avais mis à jour les composant et le soft et j’avais réglé la machine aux petits oignons.

Et là on sonne à la porte. Une gamine toute fière de montrer son costume d’Halloween, un genre de fantôme cheap… Je la félicite tout de même en craignant qu’elle soit la seule qui vienne sonner à ma porte ce soir puis je remarque sa mère qui la surveille depuis la rue.

Je lui lance un bonsoir enjoué en enchaînant avec ces mots :

– Vous savez quand j’avais son age je faisais le porte à porte sans mes parents !

Et elle de me répondre :

– Bah dans quelques années ce sera possible !

Traduction : Je vote extrême droite car je pense qu’avec eux le village sera sûr !

Un tel niveau de bêtise me sidère, je ne trouve rien à lui répondre. Je pourrais lui dire que dans notre village les enfants ne risquent rien à priori, mais bon aujourd’hui j’en doute un peu. Par contre, je sais que ce n’est pas un parti nationaliste et liberticide qui remettra de l’ordre dans tout ça. Je sais aussi que je vais bientôt pouvoir tester ma théorie vu qu’ils sont aux portes du pouvoir portés par les masses décérébrées par la TV et le shopping sur Internet.

Bref ça craint… J’ai de nouveau peur de ce que ce pays va devenir.

Spooky Halloween !

Ce soir avant de faire la visio la plus longue de l’année, je suis allé me détendre au pub. Mon pote était là avec aussi le jeune proprio de cet établissement qui ne semble pas fermer comme c’était prévu (pas comme le vendeur de gras d’à coté).

On a rigolé dit des conneries, c’était si bon de passer ces moments !

Mais bon, là il est temps de reprendre les choses sérieuses avec la visio qui va commencer, souhaitez-moi bonne chance ! 🙄

Aujourd’hui encore le soleil brillait fort et j’avais très envie de sortir avec mon chat. C’est en passant devant l’ordi que j’ai vu un stream lancé par Mc Bess, un artiste trop doué pour rester en France, un musicien compositeur doublé d’un dessinateur hors pair, bref il était en train de créer un de ses incroyable dessins inspiré des studios Fleisher (Betty Bop) et on pouvait lui envoyer des messages… Ila répondu à plusieurs des miens créant ainsi un dialogue entre nous deux, j’étais aux anges !

C’est comme ça que le soleil s’est couché avant que je ne fasse quoique ce soit de bien de cette journée.

Sinon je lui ai acheté trois autres disques vinyles histoire de lui montrer mon soutien, c’est déjà ça de sauvé pour cette journée, non ? 🙄