L’insaisissable « jet-pack man »

Publié le par

Décidément il se passe de bien drôle de choses à Los Angeles.

Et au dessus de la ville cela semble être un peu pareil vu qu’un type en jet-pack ne cesse de faire la une. Après avoir été observé par des pilotes à des altitudes incroyables, il a fini par être filmé en décembre dernier alors qu’il évoluait paisiblement à près de 1500 mètres d’altitude !

Après s’être fait choppé par les caméras, ce brave homme s’était calmé mais le voici de retour. Un pilote de ligne commerciale l’a croisé mardi dernier. C’est vrai que ça doit leur faire bizarre de voir un type évoluer à une telle altitude. J’espère qu’il a au moins prévu un parachute en cas d’avaries.

Ceci dit le mystère reste entier. Qui est cette personne (et bien oui cela pourrait être une femme non ?) Pourquoi prendre de tels risques et en faire courir aux pilotes et passagers des avions ?

Du coup le FBI enquête de façon très sérieuse.

Mais je me demande comment ils vont faire pour le courser en jet-pack à 1500 mètres d’altitude.

Ce serait plus un job pour les men in black non ? 😆

Souvenir panoramique

Publié le par
Plan film 13×18 recadré en bande, SinarNorma, Super angulon MC 120 le tout sur Ektachrome.

Alors oui, la diapo au coucher du soleil et à contre jour c’est vraiment pas la meilleure de mes idées, mais bon la photo retranscrit bien ce moment bizarre où la lumière devient faible tandis que les couleurs restent bien saturées surtout au niveau de la mer. Trois année sans me baigner, je vais craquer et aller patauger dans le lavoir dans la forêt en bas ! Je serai même encore capable d’en faire une photo… 😈

Archive de vacance (encore)

Publié le par

Archive du Dimanche 30 juillet 2006

Cher Francis,

       Ce soir un orchestre joue sur la place du village touristique quelques tubes arcordéonesques du genre les amants de St Jean ou alors Piaf…

Je regarde les gens passer dans la rue, certain lèvent la tête et semble s’étonner de la présence d’un hyper obèse torse nu qui semble taper quelque chose sur le clavier d’un portable au lieu d’aller dans un restaurant manger un plateau de fruits de mer. 

Et l’accordéon trivial continue d’emplir l’air de ses notes de musique biscornues accompagnée par une chanteuse amatrice… amateur ?

La journée a été très fructueuse, grâce aux hurlements de mon siamois, je me suis réveillé vers 8 heures du matin. Cela m’a permis de me rendre au village pour amener ma mère à la messe du dimanche et d’en profiter pour passer un bon moment au cybercafé en buvant un litre de Guinness tiède et en parlant de plein de choses avec la femme du tenancier, une institutrice très sympathique et conviviale.

Je pense que mercredi je ferai une mise à jour à partir du cybercafé… On verra…

Puis en rentrant vu que le soleil tapait très fort et qu’il devait faire près de 37 degrés, j’ai dégusté quelques sardines au barbecue offerte par l’office du tourisme avec un ver de rouge glacé… Un pur délice…

J’observais les touristes qui venaient eux aussi goûter aux sardines. J’étais amusé de les voir embarrassés en découvrant que cette collation dominicale était entièrement gratuite… Même pas une boite pour faire un don !!! Comme le disais si justement je ne sais plus qui, il n’y a rien de plus onéreux qu’une chose offerte gratuitement.

En effet la gène de certaines personnes semblait relever de la contraction d’une dette symbolique. La dette symbolique c’est celle dont l’extinction est impossible quoique celui qui l’a contracté puisse faire. 

Sans en arriver à cet extrême, la gène des personnes recevant gratuitement ces poissons grillés était bien réelle. Un don gratuit dans un environnement où tout est fait pour leur faire dépenser le plus d’argent possible, voilà une expérience bien troublante…

Bon, je suis sur batteries et je pense arriver au bout de l’autonomie du système… L’accordéon lui a encore la pêche… J’imagine l’esplanade remplie de joyeux retraités en train de se trémousser sur cette musique populaire voire populiste.

Bon je vais me reboire un muscat bien frais en regardant les gens passer. Et toi Francis ? Tu soignes ta dipsomanie ou bien ???

C’est vrai que depuis quelques semaines je critique pas mal les vacances à la mer et leurs cotés sombres et vains, mais observer les gens qu’est-ce que ça me manque ! Le mieux c’était les observer sur la plage, certains d’entre eux sont si pitoyables que cela me redonnait confiance en moi. 😈

Mon prochain achat

Publié le par

Dans quelques semaines je vais retrouver mon petit univers de travail et je vais lancer de nouvelles choses dont notamment un autre projet musical qui cette fois va prendre la forme d’une chanson que j’ai écrite et composée pour que les enfants puissent la chanter et pour deux voire trois d’entre eux la jouer avec les instruments. Je n’en dirai pas plus car je vais écrire une version « adulte » de la chanson et m’amuser à l’enregistrer pour la partager.

Mais que cela soit pour mes projets au travail ou pour mon plaisir personnel, le fait de ne pas avoir de batteur et de ne rien connaitre à cet instrument est un réel désavantage, un manque permanent.

C’est donc pour cela que je vais tenter d’acheter un petit bijou de technologie qui répond parfaitement à mes besoins. Il va sans dire que je vais encore devoir vendre du matériel pour y arriver mais les bénéfices en terme de nouvelles possibilités, de renforcement de mes apprentissages et tout simplement de plaisir compenseront plus que généreusement la perte de matériel que je n’utilise pas. 😎

Revanche chocolatée

Publié le par

Voici quelques temps que je me fais moins hurler dessus quand je fais de la pâtisserie chez moi. Du coup j’ai eu comme ambition de faire des gâteaux d’anniversaire au chocolat pour les anniversaires des enfants que j’accompagne. 😎

J’ai regardé testé et compilé des dizaines de vidéos techniques sur You Tube avec des vrais pâtissiers professionnels pour tenter de faire quelque chose d’acceptable et voici ce que cela a donné :

  • Le premier gâteau pas mal mais génoise trop compacte
  • Le second gâteau génoise au top mais accident idiot (confusion entre sucre et sel, et oui ça n’arrive pas que dans les animes et mangas) 😆 Donc poubelle
  • Et aujourd’hui la revanche sur cette stupidité de ma part, la création d’un gâteau que j’ai inventé en m’inspirant de certains pralinés Lindt:
Oui la photo est pourrie, pas trouvé mieux désolé.

Voici donc ma création du jour, un gâteau facile et complexe à la fois et surtout un dessert dont on ne prend qu’une part, je l’ai nommé le décadent. 😈

Bon alors oui c’est encore un peu brouillon ce n’est que mon troisième gâteau, mais j’en suis fier car bien que trop nourrissant il est très savoureux car il met en place une alliance entre le chocolat pâtissier au lait et les amandes que j’ai caramélisées moi-même. 😀

Et voici grosso modo la recette du monstre pour dix personnes voire plus….

  • Prendre 7 œufs les sortir du frigo pour qu’ils ne soient pas froids, les casser dans un récipient et peser. Pour la suite on va dire que cela fait 400 grammes.
  • Préparer un moule à génoise rond et haut en le beurrant et le farinant, réserver.
  • Lancer le four en chaleur tournante 180 degrés.
  • Là ça devient physique car il faut battre avec le fouet électrique à pleine puissance le mélange 7 œufs plus 200 gr de sucre en poudre pendant sept minutes jusqu’à qu’il blanchisse et triple de volume, alors oui c’est crevant.
  • Prendre 200 gramme de farine (spéciale gâteau du super U) ou 100gr farine et 100 gr maïzena tamiser dans la préparation.
  • Et là le moment critique : incorporer la farine avec une spatule mais sans mélanger pour ne pas faire baisser le mélange. Il faut donc faire un mouvement de bas en haut très délicatement.
  • Une fois cela fait, mettre la pâte dans le moule à génoise et enfourner.
  • Pendant la cuisson préparer la ganache en prenant 500gr de chocolat, briser un petits morceaux et mettre dans un saladier. Couper 80gr de beurre en petit cubes.
  • Faire chauffer 30cl de crème liquide entière, dès qu’elle frémit la retirer et la verser sur le chocolat, laisser infuser.
  • Mélanger, doucement jusqu’à avoir un mélange lisse et ajouter le beurre en morceau.
  • Réserver au frigo, la ganache va se solidifier.
  • Prendre une poêle la mettre au feu sans rien dedans puis déposer des amandes effilées, mélanger doucement lorsqu’elles brunissent ajouter le sucre en poudre, et mélanger encore une minute pour que le caramel se forme.
  • Assembler le gâteau et le remettre au frais.
  • Oublier son régime !!! 😈

L’évolution en marche

Publié le par

Dans la série des scoops inutiles, voici qu’en Australie les cacatoès à crête sulfurée, une espèce d’oiseaux invasive qui prolifère dans ce pays qui leur convient bien, bref voici que ces volatiles ont appris à ouvrir les poubelles.

Ce qui est intéressant et passionne les scientifique c’est que pour la première fois la preuve est faite que des oiseaux peuvent enseigner à d’autres des comportements complexes.

C’est ainsi que tous ces jolis cacatoès vont mériter leur nom vu qu’ils vont se nourrir dans les poubelles pleines de m….

Bref, encore un lundi pour rien…

Mais c’est mieux que de ne rien faire, non ? :mrgreen:

Repas de famille

Publié le par

Je ne sais as comment ça va tourner ni même si je ne risque pas de faire un coma éthylique pour transformer ce repas de famille en trépas de famille, alors je vais tenter de publier avant minuit mais si c’est pas me cas c’est que ça aura bien déraillé ! 😆

EDIt : il est 21h50, la famille est partie et moi je vais bien. :mrgreen:

J’espère que ma strat aussi vu qu’elle est tombée à plat sur le sol… 😯 Non ce n’étais pas une bonne idée de la mettre sur les genoux de ma petite nièce de 6 ans surtout qu’il y avait la copie à 90 euros juste derrière….