Samedi 21  février 2009

Cache-cache

       C’était hier après midi, en rentrant de récréation avec mon X700 autour du cou, je me met à poursuivre Magali en faisant semblant de la photographier. je fini par la coincer dans la salle peinture, elle se fige se sachant acculée et cède enfin à mes avances photographiques. Un grand merci à toi Magali pour ta bonne humeur contagieuse et pour me permettre d’apprendre en me laissant te photographier.

11 ans plus tard je ne cours plus après les gens pour les photographier, je n’ai plus trop le gout des autres faute d’avoir essuyé trop de refus de poser.

Mais qu’est-ce que ça me manque… 😥

Archive du 14 février 2008

Cher Francis,

Youpie nous y revoilà ! Aujourd’hui comme chaque année, les commerçants ont demandé aux amoureux de s’aimer davantage pendant 24H et de consommer un maximum pour mieux se prouver les uns aux autres leurs sentiments. Une fois de plus ce sentiment magnifié à travers les siècles par la culture humaine devient le ridicule accessoire d’une industrie bien rodée.

Caricaturé, dénigré, exploité, l’amour est de plus en plus relégué à une place d’argument commercial. Ce sentiment censé être plus fort que la mort et en dehors du temps est à présent ancré dans l’industrie humaine qui elle, est caractérisée par le temporel et le matériel.

Et bien, pas trop tôt !!!

Dire qu’il aura fallut tant de siècles pour en arriver là !!!

A notre époque désenchantée où chaque personne est à présent capable de revendiquer sa liberté, l’amour se montre enfin tel qu’il est; une  maladie mentale librement contractée pour un temps dans le but d’atteindre des objectifs stratégiques de vie. Qu’il s’agisse d’aimer pour faire ce que préconise la société, pour bâtir un foyer afin d’assurer son lendemain ou pour prouver aux autres que l’on est capable de séduire, le fait est que, la raison qui préside à l’union de deux êtres est extérieure au couple lui-même.

L’amour au sein d’un couple n’est qu’un mythe comme un autre, un rideau de fumée rose dissimulant la réalité qui se résume à la coexistence dans un même espace prétendu intime de deux êtres trop lâches pour vivre seuls. 

Contrairement à l’être humain, le renard parmi 5% d’espèces de mammifères, pratique la monogamie avec succès car il est génétiquement programmé pour agir de la sorte. Vis à vis de notre espèce, mère Nature n’a jamais eu les mêmes intentions puisque la monogamie de l’homme observée dans certaines culture ne dépasse pas les 17%.

L’amour est donc bien une création humaine puisqu’elle est une émotion inspirée par des préoccupations matérielles contredisant la réalité biologique de ceux qui l’évoquent. Une telle aberration ne pouvait être inventée que par l’animal le plus malade de cette planète, ce grand singe poussé par son psychisme à accompagner sa sexualité d’une construction intellectuelle visant à la légitimer.

D’un autre coté si l’humanité acceptait enfin de retrouver sa dignité d’animal en copulant sans limitations morales, notre société telle qu’elle existe ne tiendrait pas très longtemps. C’est sans doute la raison pour laquelle cette illusion que l’on appelle amour est si importante dans nos sociétés. Ce mirage favorise la création des couples permettant ainsi le maintien d’une cohésion sociale.

Mais comme tout ceci n’est qu’illusion et va à l’encontre de notre réalité biologique, les premiers craquements se font entendre avec les mutations du concept de famille, la baisse des mariages et l’augmentation des divorces.

Cependant il faudra encore pas mal de temps pour éradiquer complètement de l’humanité ce concept bancal et nuisible d’amour.

Oui bon, 11 ans plus tard je ne suis plus aussi catégorique et véhément vis à vis du concept d’amour. A vrai dire je m’en moque et je ne sais même pas pourquoi j’ai ressorti ce texte…

Le mercredi 7 février 2007, je découvrais le crédit bancaire car j’avais besoin de mille euros pour réparer mes 309. Voici ce que j’avais écrit à l’époque. avec le recul c’est assez marrant…

Mercredi 7 février 2007

Cher Francis,

       Tout à l’heure je suis allé comme prévu négocier un crédit à la banque. Avant même d’entrer dans l’agence, j’étais déjà bien remonté car pour moi cette démarche est humiliante. J’avais donc prévu pour me défouler, d’asticoter un peu la marchande d’argent qui m’avait été présenté comme étant la personne gérant mon compte… 

En entrant dans l’agence cette grognasse se trouve au guichet client, elle me demande d’aller m’asseoir à l’arrière pour attendre. Je m’exécute sans trop me rebeller mais je constate tout de même que dans ma position j’ai l’air d’un méchant enfant mis au coin après une bêtise… Ce complexe est sans doute une construction de mon imaginaire mais qu’importe, ce sentiment vient encore accroître ma colère.

Après quelques minutes, elle arrive enfin relayé par son collègue afin de me recevoir dans son bureau. Tout est déjà fait, tous les papiers sont remplis afin que je ne me pose pas trop de questions. La voici qui déballe son argumentaire et qui me propose une formule compte open qui est une réserve de 8000 euros qui peut être débloquée en plusieurs fois. Bien sûr avec une carte de crédit spéciale que j’ai tout de suite refusé au grand dam de la pauvre marchande d’argent qui sans s’en douter venait de me tendre une perche. L’occasion était trop belle…

– Ah c’est un joli produit que vous avez là Madame, vous donnez 8000 euros et une carte pour pousser les gens peu fortunés à vider le plus vite possible cette réserve puis vous réalisez des fortunes en récoltant les intérêts plus les pénalités de retard, encore un moyen de pousser les gens à consommer et à fabriquer de la précarité. C’est comme vos guichets informatisés qui remplacent les salariés auprès des personnes venant faire des opérations de gestion de leurs comptes, vous ne trouvez pas ça déloyal pour une banque qui est devenue la banque la plus riche de France en créant un réseau de proximité, de supprimer les agences et de réduire le personnel pour augmenter encore ses bénéfices ?

– Ah non en fait non c’est pas comme ça, on a créé des emplois…

– ah oui les jeunes qui aident les mamies aux guichets électroniques? c’est sûr ils doivent avoir des CDI…

– Mais que voulez-vous…

– Je sais bien, tout ça pour vous dire que je ne suis pas dupe et que vous n’êtes pas là pour m’aider mais pour me vendre de l’argent. D’ailleurs dans votre contrat je ne vois pas quelles sûretés ont été constituées… vous n’aller quand même pas me dire qu’au niveau du contentieux vous seriez créanciers chirographaires ? 

– Chiro quoi c’est quoi ce mot ?

Tout d’un coup je me rend compte de l’absurdité de ma démarche, la pauvre grognasse n’est qu’un maillon du système qui ne fait qu’appliquer les consignes et les protocoles sans même avoir apparemment une base de connaissance juridique. Du coup je ne trouve plus aucun plaisir à la titiller mais je lui lance cependant, histoire de passer en douceur au mode gentil client:

– Vous vous rappelez qu’à l’origine, le crédit agricole a été créé pour venir en aide aux agriculteurs? Maintenant l’aspect social a disparu du monde de la banque… pas seulement vous d’ailleurs, la banque POPULAIRE, le crédit MUTUEL et tant d’autres aussi…

Suit une petite conversation cordiale.

Et après m’être informé j’ai signé… Que veux-tu j’avais besoin de l’argent pour mes voitures…

Et maintenant en tapant ces lignes je réalise qu’il y a beaucoup de points sombres dans ce contrat, je vais donc utiliser mon droit de rétractation au plus tard vendredi…

Voilà, j’ai voulu m’amuser un peu et les mettre mal et au bout du compte c’est moi qui a failli se faire mettre…

Alors bientôt tu auras le récit de ma revanche…  

Je suis allé lire la suite et j’ai découvert que le crédit avait été fait n’importe comment, (erreur informatique la banque me verse 1000 euros et me demande 12×234 euros) 😯 c’est d’ailleurs assez incroyable de lire ça. Le crédit a été recalculé et les frais de dossier offerts en guise d’excuse.

Heureusement mes autres crédits faits depuis se sont très bien passés ! Trop bien même… 🙄

Archive du dimanche 31 janvier 2010

Ange ou démon ?

Je n’ai toujours pas la réponse à cette question mais vu que ce petit garçon devenu adulte passe de temps en temps ici, il pourra sans doute y répondre ? 😆

Sinon le titre c’est quand je me suis rendu compte que les pics des grilles faisaient penser à des queues fourchues et pointues alors que l’arc de pierre blanche au dessus de sa tête fait penser à une auréole.

Je n’avais pas vu ça quand j’ai fait cette photo avec mon Canonet, mais on avait bien rigolé par la suite…

Une archive du 24 janvier 2008 qui résonne bien avec l’actualité de la perte de ma chaudière.

Il y a dix ans j’étais tout heureux dans ce club photo et j’imaginais y rester…

Archive du dimanche 17 Janvier 2010

Dégout et questionnements

Aujourd’hui je peux enfin parler de hier…

C‘était un concours, des photos du département entier étaient jugées par trois personnes venues d’un photo club éloigné du notre par soucis d’impartialité…

Le matin c’était la photo papier avec des choses intéressantes et pas mal d’argentique. Il y avait aussi des scènes pitoyables comme cette jeune femme qui présente des photos faites en lomo (parait que c’est la mode) et qui va chialer devant les juges qui l’ont mal noté pour leur expliquer que le rendu de ses photos est normal pour de la lomo.

Elle ne comprenait pas que les juges savent ce qu’est la lomo et connaissaient son rendu mais que ses photos n’avaient pas d’intérêt autre que familial. Elle est donc partie vexée avec ses grands airs.

Je rigole mais jusque là ça allait encore…

Après manger c’était le concours des images projetées…
Pour ceux qui ont le bonheur de ne pas savoir ce dont il s’agit, ce concours consiste à juger des photos qui n’existent pas vu qu’elles sont projetées sans réglages particuliers d’un ordinateur sur un écran par un rétroprojecteur.

Et là j’ai rigolé très fort avant d’avoir envie de vomir

Couleurs saturées et baveuses, visages de bébés dans des chardons, herbe jaune fluo, flou omniprésent, 6 photos de coquelicots, 12 de ruisseaux crémeux…

Et des choses de très mauvais goût comme un bébé nu couché sur une pierre tombale, un outil agricole abandonné sur lequel on a rajouté avec Photoshop des têtes de serpent, une femme nue, du moins son corps placée dans un arbre.

Et le pire c’est que les photos les plus moches que le public (nous étions une cinquantaine) huait avaient la moyenne voire de bonnes notes…

Là je ne comprends pas.

Alors très vite avant de me faire virer pour cause de fou rire, j’ai quitté la salle pour aller voir l’expo papier à coté et là j’ai retrouvé les autres argentistes du club, nous avons parlé chimie, boitier, j’avais mon Praktica MTL 50 avec moi ça leur a rappelé de bons souvenirs… Je leur ai montré mes derniers tirages, et ils les ont trouvé réussis…

J’étais content et fier de moi.

Au pot de clôture, les cadres du club me demandent une fois de plus que je participe moi aussi à ce genre de concours…

Sérieusement la prochaine fois qu’ils me demandent encore ça je leur dit que mon chien a bouffé mes négatifs.

Va falloir que je m’achète un chien…

Les gens du club sont très sympas, ils m’ont offert plein de matériel pour mes projets perso et avec les enfants et j’ai envie de m’investir dans le club et les aider le plus possible.

Par contre montrer mes photos pour me les faire noter comme à l’école, alors là pas envie du tout !

Mais dans quoi suis-je tombé ? En entendre parler de ces concours c’est une chose mais les vivre et voir le sérieux qui accompagne ces cérémonies, et bien ça fait vraiment froid dans le dos.

Archive du jeudi 10 janvier 2008

Cher Francis,

Ce soir je me suis une fois de plus régalé avec une assiette de riz accompagnée de natto, ce met japonais constitué de graines de sojas fermentées. Je me suis amusé à broyer les poireaux pour accentuer le coté pourriture verdâtre en décomposition de cette nourriture étrange quoique très saine .

Alors que j’avalais ma pitance devant les yeux horrifiés de ma mère qui assimile le natto à de la morve (c’est vrai que ça fait de grands fils gluants mais bon…), je pensais au nombre d’aliments fermentés présents dans les cuisines du monde entier.

La fermentation est la transformation d’un aliment par l’utilisation de bactéries dans le but de la conserver mais aussi de transformer son goût. Ces bactéries ont aussi pour effet d’enrichir notre flore gastrique en renforçant l’armée des autres microbes qui protègent et font vivre notre corps.

Les plats fermentés existent dans tous les pays. Chez nous, outre le lait transformés en de multiples produits par le biais de ferments lactiques, nous fermentons aussi les plantes et légumes pour en faire de la bière de la choucroute… Les degrés de fermentations sont cependant très variables selon les pays. Le kimchi coréen n’a rien à voir avec notre choucroute même si dans les deux cas il s’agit de chou fermenté. A ce sujet je me suis amusé à augmenter la fermentation de mon natto en le laissant dans mon garage au lieu de le mettre au frigo. L’expérience a été concluante car sa saveur subtile s’en est retrouvée renforcée.

L’un des autres avantage de la nourriture fermentée réside dans le fait que cette technique permet de conserver la nourriture et de constituer ainsi des réserves de vitamines et de protéines même dans les conditions de vie les plus extrêmes. 

C’est sans doute ce qui a poussé certaines peuplades a faire fermenter la viande et le poisson.

Dans le genre poisson sec nous avons au Japon le Kusaya. Aux Philippines existe aussi le subtil œuf de canard fermenté, le balot. Plus proche de nous, en Suède le surströmming  se présente sous la forme d’une boite de conserve contenant des filets de hareng de la baltiques fermentés pendant plusieurs mois. Lors de l’ouverture de la boite l’odeur est si repoussante que la plupart des amateurs de cette spécialité culinaire vont la déguster au grand air ou ouvrent la boite de conserve sous l’eau ce qui les protège aussi des éclaboussures nauséabondes. 

Ce genre de détail aiguise ma curiosité, je vais essayer de me procurer du surströmming et de demander à mes amis japonais plus de détails sur ces spécialités régionales si intrigantes.

L’un des plats les plus fermenté au monde et sans doute le plus extrême de part son mode de préparation vient tout droit du Groenland. Il s’agit du kiviak. Avant de continuer mon exposé, je conseillerai aux estomacs fragiles de ne pas lire la suite.

Bon d’accord vous l’aurez voulu ! Le kiviak est un plat traditionnel très prisé par les esquimaux du Groenland. Pour préparer ce met, les enfants attrapent avec de grands filets plusieurs jeunes alques (palmipède des régions arctiques voisin du pingouin). Ces oiseaux après avoir été tués sont placés dans l’estomac d’un phoque qui est recousu avant d’être enterré pendant un an minimum. Lors d’une grande fête ou bien souvent à la demande d’ un enfant pour son anniversaire, les esquimaux déterrent alors un kiviak. Les oiseaux sous l’effet de la fermentation se sont transformés en une pâte spongieuse que les esquimaux mangent avec délice en l’aspirant par le bec de l’oiseau  tout en recrachant les plumes.

Désolé je vous avait prévenu…

Sur Internet on trouve pas mal d’inexactitudes sur ce plat, en faisant une recherche en français vous trouverez une recette qui parle d’oiseaux faisandés ce qui est  une erreur sûrement volontaire…

Au Japon pour les raisons précitées, ce plat est devenu très célèbre, un site lui est consacré avec pas mal de photos intéressantes. On y voit pas exemple dans la section blog des photos d’Inuits en train de préparer le kiviak. 

Vous pourriez penser que le niveau de fermentation du kiviak ainsi que sa composition pour le moins extrême est à même de causer des maladies. le kiviak est en effet responsables d’incidents graves mais cela ne s’est produit que lorsque des occidentaux bien intentionnés ont suggéré l’emploi de sacs en plastique pour préparer le Kiviak de façon selon eux plus hygiènique… Et bien c’est tout le contraire qui s’est produit vu que ces sacs en plastiques n’étaient pas stériles et ont ainsi fait apparaître des germes dangereux dans la préparation. 

Encore un bel exemple de l’influence néfaste de la modernité bien pensante sur les modes de vie dits « primitifs… »

Bon je ne sais pas pour vous, mais moi ça me donne faim tout ça ! Bon appétit ! Moi je vais me déterrer un représentant !

Samedi 3 janvier 2009

Histoire de varier un peu mes sujets de photographie, j’ai essayé de partir à la découverte de quelque chose que je déteste profondément : la ville.

Mon idée était de me promener dans une ville bien particulière, la ville d’Audincourt, pour tenter de voir ce qui pouvait en faire la beauté, histoire de tenter de me réconcilier avec les espaces urbains.

C’est alors qu’en regardant la vile ville pour la première fois à travers le viseur de mon Zeiss Ikon LKE, j’ai découvert ce que j’appelle des « non-lieux ».

Par cette expression issue de mon imagination et de ma vie antérieure de juriste, je veux parler des espaces urbains caractérisés par des vides et où toute vie parait impossible. Ors cela est étrange dans une ville où le moindre espace se doit d’être construit, habité, fréquenté, rentabilisé. L’histoire de la cité, ancien gros village explique peut être cela.

Voilà c’était décidé, j’allais traquer ces espaces qui sinistres de premier abord, me parlent beaucoup de par ce qu’ils me racontent sur l’histoire de la ville et sur sa résistance aux changements.

Sans quitter le centre ville j’ai ainsi grillé une pellicule entière.

Avant de continuer ma quête, j’avais envie de partager avec vous un exemple de cette expérience en cours.

Alors, en toute simplicité malgré mon discours un peu lourd, voilà ma photo :

Cet endroit est à Audincourt, en plein centre ville à coté de la maternité. Sur le forum de photo argentique, les vrais photographes m’ont aidé, conseillé et m’ont encouragé à poursuivre ce travail. A suivre donc…

C’est étrange, à l’époque je croyais vraiment être en capacité de faire un vrai travail photographique structuré et abouti. Quelle prétention de ma part… 😦

Voici ce que j’écrivais le 27 décembre 2007, il y a douze ans donc…

Cher Francis,

Les jours qui suivent les fêtes comportent leur lot de corvées. Aller jeter les cartons, débarrasser les bouteilles, nettoyer la maison…

Ces activités aussi épanouissantes que chronophages ne laissent que peu de temps pour cuisiner. De plus, après les agapes du réveillon, l’envie de manger est moindre. On se prend à rêver de repas uniquement composés de légumes, de fruits et de thé vert… Mais hélas… Ils sont là…

Eux ce sont les restes, des kilos de nourriture restant du repas. Mauvais calcul de la ménagère ou manque d’appétit des convives, peu importe la raison de leur existence. Une seule chose est sûre c’est que chez nous comme dans beaucoup d’autres foyers, il est impossible de jeter le moindre morceau de gâteau.

C’est ça avoir des valeurs de respect de la nourriture. Mais franchement, je suis lassé de manger les mêmes restes hyper nourrissants. J’aurai envie de laisser mon estomac se reposer voire de lui redonner un peu de santé en mangeant du natto ( Frigo plein, sept boites dans la cave au risque de m’intoxiquer).

Pour le nouvel an il n’y aura aucun excès d’aucune sorte et c’est bien comme ça. Ce que je préfère dans les fêtes, c’est le moment où elles se terminent.

Douze ans plus tard et trente kilos de plus, je suis encore plus dégoutté de la nourriture et des festins familiaux. J’ai festoyé de façon limitée hier midi, rien mangé hier soir et aujourd’hui je ne mangerai rien non plus. J’aimerai profiter de cette nausée des fêtes pour entamer un vrai régime. Mais à chaque fois ça loupe car mon équation est incomplète, il me manque l’exercice physique, celui que je ne peux faire faute de temps disponible et de climat. 🙄

Archive du jeudi 20 décembre 2007

Cher Francis,

Bon et bien voilà! je suis officiellement en vacances. Alors que vais-je faire pendant ces presque deux semaines de congés?

Je vais tout d’abord essayer de survivre aux fêtes de famille vis à vis desquelles mon envie d’y participer est aussi réduite que le nombre de ceux qui la compose.

Je vais aussi tenter de m’avancer pour mon travail d’éducateur en préparant à l’avance les activités que je propose et en mettant l’accent sur l’évaluation en inventant mes outils.

Mais me connaissant, je sais que ces jours seront faits de traînasseries devant mes écrans et de longues siestes en journée.

Mais si cette fois je mettais la pression pour changer tout ça ? ce serait formidable… Allez, chiche !!!

Bon… et si j’allais me coucher devant ma TV maintenant ?

Pas de panique, il est bientôt 23h00 mes bonnes résolutions ne sont pas encore mises en danger… Pas encore…